Mousse de durazno

INGREDIENTES:
• 3 unidades Durazno pequeños
• 1 1/2 Taza Néctar De Manzana
• 1 cucharadita de gelatina en polvo sin sabor (4 g)
• 2 cucharadas de agua fría
• 4 cucharadas Leche Entera (sin o sin lactosa)

PREPARACIÓN:
1. En una olla coloque los duraznos con el Néctar de Manzana y cocine por unos 5 minutos. Dejar enfriar y reservar.
2. En un recipiente, colocar la gelatina con el agua fría y llevar al fuego, a baño María, para que se derrita. En una licuadora, agrega los duraznos reservados, la leche en polvo, la gelatina diluida, y bate hasta que quede cremoso.
3. Coloque en tazas y enfríe durante aproximadamente 4 horas. Después de este tiempo puedes servir y disfrutar.