Receta Guatita Hongos Ostras

Una deliciosa receta para descubrir.

INGREDIENTES:
• 300 gramos de hongos Ostra
• 1 taza de maní tostado licuado en media taza de leche
• 450 gr de papa cortada en cuadritos
• Aceite o mantequilla al gusto
• 1 ajo picado
• Una cebolla perla grande
• 1 cucharada de orégano
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:
1. Dorar la cebolla junto con el ajo, agregar agua y la papa, dejar cocinar hasta que la papa esté medio cocida.
2. Agregar los hongos y cocinarlos por unos tres minutos. Añade el maní, la sal, la pimienta y el orégano, cocinar por unos tres minutos más.
3. Acompañamos con aguacate y tajadas de huevo duro.